Wij kiezen bewust voor vlees van dieren die een goed leven hebben gehad. Dit draagt mee aan de kwaliteit van het vlees dat bij u op het bord beland.

In eigen worstmakerij verwerken wij het vlees dagelijks tot ambachtelijke specialiteiten, zoals hammen, rookvlees en fricandeau. In de keuken wordt het vlees samen andere verse ingrediënten bereid tot de heerlijkste kant-en-klare maaltijden, stamppotten en soepen.

De werkzaamheden die bij ons verricht worden, vallen onder de HACCP-norm, een productiesysteem waarin de voedselveiligheid gewaarborgd is.

Heeft u speciale (dieet-) wensen? Geen probleem, kom langs in de winkel om uw wensen te bespreken. Samen zoeken we naar de juiste oplossing. 

Al meer dan 70 jaar een begrip in Barendrecht

In 2012 heeft John Korff het stokje overnomen. John heeft al vele jaren ervaring als slager. Met ons gedreven team staan wij iedere dag voor u klaar met de vertrouwde, welbekende service. Het is voor ons elke keer weer een leuke uitdaging om u als klant te verwennen met een lekker stuk vlees!

Herfstspecialiteiten

De bladeren kleuren aan de bomen, de straten liggen vol met eikels en het regent nèt iets vaker dan ons lief is. Tijd dus voor herfstige smaken! Gerechten met warme smaken en kruiden, passend bij het najaar.  
Lees meer >>

​​​​​​​

Openingstijden

Black Angus Beef

Slagerij Schaap introduceert Black Angus Beef, het kaviaar onder het rundvlees!
Lees meer >>

Panklare producten

Wij bieden een ruim assortiment aan eigengemaakte panklare producten!
Lees meer >>

Maaltijden en soepen

Heerlijke kant-en-klare maaltijden, specialiteiten en soepen.
Lees meer >>

Aanbiedingen

Iedere eerste donderdag van de maand hebben wij een ''halve prijzen'' dag.

Lees meer >>

Saladeschotels

Geniet van een van onze saladeschotels, zoals huzarensalade en zalmsalade.
Lees meer >>

Vleeswaren

Een aantal producten komen uit eigen worstmakerij en worden dagelijks vers gemaakt.
Lees meer >>